GÁL TIBOR Bikavér superior 2021

Gál Tibor ’21-es bikavérének gerincét a kékfrankos adja, ezt követi a syrah, cabernet franc, kadarka, cabernet sauvignon, és egy kis merlot. A fajták külön-külön erjedtek spontán, majd érlelődtek 500 literes hordókban, végül 1 év után házasították őket, és került az elkészült bor szűretlenül a palackba. Illatában csupa erdei gyümölcs, szamóca, szeder, kökény, pici avarosság. Összetett, jóivású korty, közepes test, hosszú lecsengés.  Spontán erjesztés, nincs derítve, szűretlen, vegán.