PAJZOS Tokaji aszú 6 puttonyos 2017

Aranysárga küllem és komplex illat, amelyben az aszalt kajszi és körte mellett a diós-mézes sült alma játssza a főszerepet. Kóstolva lendületes, kellemes savszerkezet jó cukoraránnyal. Elképesztő ízkavalkád vaníliával, kandírozott déli gyümölcsökkel és egy kevés grillázzsal. Fiatalos, lendületes, hossza pedig végtelen.

Fogyaszthatjuk desszert mellé, után de akár helyett is. A kandírozott gyümölcsökkel körített libamáj klasszikus párja. Zserbó, bejgli de a rusztikus pekándiós pite is ideális társa a bornak.

Táncoló Medve, 2023 június: **

Villanás, a sor legészakibb tagjával. Elképesztően, sőt kirobbanóan friss, déli gyümölcsös jegyek, sárga húsú egzotikus jegyek orrban. Finom fűszerek, citrusok. Valóságo csoda az egyensúly, modern arcél, hosszú savak, friss jelleg a pataki Megyerből (ez is egyedivé teszi, hisz inkább a Pajzosról szoktak aszút szüretelni a pincénél). A cukor teljesen eltűnik a sav mögött, kortalan, elképesztő fiatal szerkezet, finom fűszerekkel a végén. Erős 8

Díjak:
NAGY ARANY: 25. Berliner Wine Trophy 2021- winter tasting
NAGY ARANY: 8. Asian Wine Trophy 2021
NAGY ARANY: Országos Borverseny 2022
ARANY ÉREM:  Vinagora 2021 
Ezüst, 92 pont: Decanter World Wine Awards 2021
Winelovers TOP100 2023 – 1. hely Magyarország legjobb bora