TOKAJ NOBILIS Barakonyi Furmint 2019

Bárdos Sarolta az elmúlt 10 év egyik legjobbjaként jellemezte a 2019-es évjáratot: meleg nyár mellett rendszeresen érkezett némi csapadék, így a szőlő szépen, egyenletesen tudott fejlődni. Végül szeptember végi szüret után a feldolgozás a szokásos menetben zajlott, kíméletes préselés után a must fahordóban erjedt spontán, majd 6 hónapot érlelődött 1-5 éves, 220 l-es zempléni tölgyből készült hordókban.

Világosabb zöldessárga szín. Illatban a jól ismert „barakonyis” jegyek, körte, menta és virágpor, nagyon finom hordóval, és egy kevés naranccsal. Harmonikus, értően elkészített, törékeny, mégis komoly bor finom savtartalommal, élénk zamatokkal, összetett, rendkívül hosszú utóízzel.

Táncolómedve, 2022 tavasza: „Meglepően illatos, sőt elegáns furmint létére: körte, zöldalma, őszibarack, egres, érett, tiszta és lédús gyümölcsök primer jegyei (egy csipet hordóval), édes sütivel. Ízben lendületes: magas és egyszerre széles is. A korty közepe kimondottan komplex, a végén finoman sós, de sima és elegáns. Kerek, puha gyümölcsös zamatok, pici cukor teszi még zamatosabbá és kedvesebbé (ahogy mindig). Nagyon szépen együtt mozog benne a sav, a cukor, a test. Cizellált, fineszes offdry furmint. Simán nemzetközi szint (vakon külföldink hittem, annyira magabiztos bor).”