ST DONAT Csopak Hegybor 2020

Hegybor ou vin de village – c'est toujours le vin le plus important pour les producteurs de Csopak. C'est 100% Olaszrizling, cépage vedette de la région sur un sol marneux, fermentation spontanée, mis en bouteille après 8 mois d'élevage en inox.

Robe jaune pâle. Nez sur les fruits blancs. Bouche ample et structurée avec de la matière, bien équilibrée, finale persistante. Un Olaszrizling très typé.

James Suckling: 91 points