SOMLÓI APÁTSÁGI PINCE Tramini 2018

Az első SAP itt a Boromiddon: akik szeretik a karakteres, vaskos borokat, a magyar fajtákat és Somlót, ne is keressenek tovább.

“A 2018 az extrém meleg június miatt lesz emlékezetes. Nagyon egyszerre gyújtotta be a rakétáit minden fajta, és korábban soha nem látott gyorsan fejlődött a szőlő egész nyáron. Ez egyszerre volt biztató és aggasztó. De a megfelelő lombsátor-kialakítással, a talajtakaró növényzet megkímélésével sikerült egyenesbe hozni a szőlőt, és bár a szokásosnál korábban indult a szüret, és meglehetősen embert próbálóan egyszerre érett minden fajta, mégiscsak egy csodálatos évjárat indult útnak a pincében.”  

Traminiből ebben az évjáratban 930 palack készült a pincénél, 13% alkohol, 6,5 g/l maradék cukor és 6,4 g/l savtartalommal.

Nagyon gazdag, szénás-virágos illat, rózsával, sárga húsú gyümölcsökkel, mézzel. A pince stílusához képest szinte könnyednek hat, a cukor is kicsit alacsonyabban állt meg, már-már száraz – noha a korty is magas intentzitású, telt és sűrű, krémes puha jelleggel, komoly egyensúllyal. Sok réteg, friss és aszalt gyümölcsök, kútvizes , köves villanások. Rendkívül komplex, jelentős bor.