BÖJT Csillag 2017 Nagyít

BÖJT Csillag 2017

7,50 € bruttó

Szín: fehér

Fajta: Sauvignon blanc, Olaszrizling, Királyleányka, Muskotály

Termelő: Böjt Pincészet

Borvidék: Eger

0,75

13 Alk

More details

Borvidék Eger
Fajta Sauvignon Blanc

Fura évünk volt itt Egerben, színes és változatos. Talán éppen ennek is köszönhető, hogy a csillagunk is ilyen lett. Eredeti karakter, amiben 2017-ben kimaxoltuk a sauvignon blanc arányt, amikor fele részben azt házasítottuk a külön-külön iskolázott rizlingek, no meg a leányka és muskotály mellé. Míg a sauvignon hozta a savakat, a zöldesebb karaktert, addig a rizling szépen gazdagította, kis cukrával kerekítette. A végén éppen csak fűszernek került bele a leányka és a muskotály, de kellettek a komplexitáshoz.” (Böjt Gergő)


Hihetetlenül jó egri csillag Böjt Gergőéktől a Kutyahegyről. Sauvignon blanc
adja a nagyját, és ez látszik is rajta: aki szereti a fajtát, nem fog csalódni. A végére a muskotály veszi át a vezető szerepet, lágyítva egy kicsit a boron. Vidám, friss virágillat, kis füves jegy, nektarinnal, szőlő. kis co, nagyon finoman összeállított, értő kézből jött, kristálytiszta bor. Ásványos jegyek frissen, lime, citrusok, virágok. Lendületes, tükörsima felszín. Könnyű, mégis összetett, nagyon finom.

2018. szeptember végén: pár napja egy éttermi kóstoltatáson került elő, nagyon-nagyon jó lett, tele trópusi gyümölccsel, illatban és ízben egyaránt. Brutálisan jó vétel ennyi kis pénzért!