PAJZOS Tokaj "Legend" Szamorodni 2014

Intenzív illatában méz, füge, datolya, enyhén füstös aromák keverednek. Kortyban szépen rendezett, tiszta, virgonc savszerkezettel. Aszalt barack, mangó, finoman szőtt ásványosság, mély és hosszú lecsengéssel.

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.