TOKAJ NOBILIS Barakonyi Furmint 2016 Nagyít

TOKAJ NOBILIS Barakonyi Furmint 2016

18,00 € bruttó

Szín: fehér

Fajta: Furmint

Termelő: Tokaj Nobilis Pince

Borvidék: Tokaj

0,75

13 Alk

More details

Szín Fehér
Borvidék Tokaj
Fajta Furmint

Kíméletes préselés után a must fahordóban erjedt, majd 6 hónapot érlelődött 2-3-4 éves, 220 l-es zempléni hordókban. A bor spontán erjedt, saját élesztőkkel. Illatban a jól ismert „barakonyi-s” jegyek körte, menta és virágpor jellemzi, fehérbors és koriander. A kortyban sok fehérhúsú gyümölcs, kevés hordófűszerrel. Összetett, hosszú utóíz, ásványokkal. A 3-4 gramm maradékcukor a 6 körüli savval szép kerekséget ad a bornak.

Friss jegyzetek furmintfantól, 2020. október:

Érettebb, érleltebb, Champagne-ra emlékeztető karakterű illat, érett almával, brióssal, süteményes jegyekkel, almás pitével, pici gombával. A korty kerek, sima felszínű, érett citrusos és almás, fűszeres, enyhén süteményes, pisztáciás aromákkal díszítve. Hosszabb ideig levegőn tartva azért mintha már meglegyintené az oxidáció. 6P”

Ripka Gergely, 2020. október

Mélyebb szín. Szofisztikált, sós, gombás, enyhén érett (oxi) illat. Nugátos karakter teszi az illatát egyedivé. Visszafogottabb, érettebb stílus, de a 2017-es bor tisztasága, nagysága után nincs is könnyű dolga. Gazdag és összetett bor ez is, egy kis kesernyével a végén, a jellegzetes sósság itt is megvan és egy kis champagne-os ízjegy játszik még benne. Finom és kerek cukor, mogyorós utóíz, remek palackérettséggel (de érzésem szerint már kár elásni a pincében). 6+ »