PÉTER pince Kabar 2019

Még egy ritkaság a Péter pincétől: száraz kabar.

Halvány citromszín; tiszta és intenzív illat érett barackkal, déligyümölcsökkel és édes hordófűszerekkel, vaníliával, szegfűszeggel, pörkölt mogyoróval. Közepesnél teltebb, zamatos bor lendületes savakkal, vajas textúrával, ízében is érett barackkal, körtével és hordós jegyekkel.

Németi Zoltán a Művelt Alkoholistán:

Alföldi Merlot a kövérszőlőről és a hárslevelűről értekezett bővebben nyár elején, én a kabart veszem elő – az Arcus mellett ezt tartom a pince legjobb szárazának. A 2019-es szerintem az eddigi legjobban sikerült kiadás, egy kiemelkedő magyar fehérbor.

Átütő, egyben elegáns. A kabar bujasága, gazdagsága lenyűgöző vibrálással kombinálva. Őszibarack és zselés cukorka árad a pohárból, már az illat is az élénkségre épít, és kóstolva is szembetűnő a lendület – a kissé nehézkes 2018-as után különösen. Itt remek az egyensúly, a hordó is szebben besimul, minden ponton jobb az új évjárat. Jól iható és komplex is, ez a nagy mutatvány. Szeplőtlenül szép, kifinomult bor. 7 pont

Boromidd!: 90-91 pont