KŐFEJTŐ pince Olaszrizling 2018 Nagyít

KŐFEJTŐ pince Olaszrizling 2018

14,00 € bruttó

Szín: fehér

Fajta: Olaszrizling

Termelő: Kőfejtő pince

Borvidék: Somló

0,75

13 Alk

More details

Szín Fehér
Ízvilág Ásványos
Borvidék Somló
Fajta Olaszrizling

Nyáron jártam a három hektáron, főleg a Somló hyugati lejtőin gazdálkodó Kőfejtő pincénél. A sor meggyőző volt, nagyon is: minden bor erős termőhelyi jelleggel bír, a hegyen megszokottnál általában lágyabb savszerkezettel. A borok spontán erjednek, zempélni tölgyben, 6-8 hónapig ebben is érnek. A szortiment nagyját elhoztam nektek. Az olasszal kezdünk, nekem ez volt a kedvencem.

Olaszrizling több kicsi területen is terem főleg Somló hegy nyugati oldalán. A különböző korú ültetvények és a több szüreti időpont, valamint az erjesztésre és érlelésre használt hordók sokfélesége sok-sok önálló egyéniséggel bíró Olaszrizling bort eredményez. Ebből választom ki azt a pár hordót, amiből házasítva a legszebb Olaszrizlinget tudom elkészíteni. Kóstolva a bort, a somlóiság felül írja a fajta jelleget, illetve a fajta egy új arcát ismerhetjük meg. A 2018-as évjáratból 892 palack készült. ” (Tóth Péter borász)

 Somlói karakter, szép hordóhasználat és a fajtájoz képest lendületes savak. Illatában a vulkános jegyek, birs, termálvíz. Telt borral van dolgunk, hosszú sós lecsengéssel búcsúzik.