FIGULA Sáfrán Olaszrizling 2019

2019, 2020 – kiemelkedő évek a Balaton északi partján. És jönnek is a komolyabb, dűlős borok. Íme, az első:

A csopaki Sáfránykert dűlő termése, ami a pince legmelegebb karakterű területe, a Balaton közelségével és a tipikus vörös, permi homokkővel. Tartályos, de spontán erjesztést követően használt, 10 hektós hordókban érett, a többi dűlős olaszhoz hasonlóan. Karakteres illat némi ásványossággal, ami ízben is végig kíséri az egész kortyot. A fajtához képest telt, szinte hömpölygő, de az előző évjáratokhoz képest feszesebb savak szépen kordában tartják, a magas alkohol ellenére. Hedonisták figyelmébe.

Boromidd: 92-93 pont

AM a Művelt alkoholistán, 2021. szeptember:

„A 2018-as még a ló túloldalán kötött ki, ez pont annyit vesz vissza a megengedett ajzószerekből, hogy a szokatlan gazdagság érzetét megkapjuk, de a teljes elfogadáshoz nem muszáj édesszájúnak lenni. Az első benyomás a gyümölcsök intenzitása, és hogy inkább trópusi gyümölcsök ezek, mint európaiak. Kimondottan vonzó, de aztán nem csap át giccsbe, hanem izgalmasan fanyar-sós irányban halad tovább. Tobzódik a zamatokban, egészen meghökkentő az intenzitás. Van egy finoman édes rásegítés a kortyban, de nem tudnám megmondani, hogy alkoholédesség vagy maradékcukor. Nemcsak orrhős, ahogy az angolban mondják: ’talks the talk and walks the walk’. Sokszólamú savak, végtelen lecsengés, kellemesen fanyar tónussal.

Erős 7 pont”