ESZTERBAUER Mesterünk 2017

Eszterbauerék csúcsbora, Szekszárdon az elmúlt évtized legjobb évjáratából. A Görögszó és a Bodzás termése. A „Mester” pedig, akit a fotón is láthattok, Vesztergombi József, a pincészet borászának, Pálinkás Lászlónak a nagyapja.

Ezt olvashatjuk a borászat honlapján : „Mély szín, mély illat. Beleszippantva dús gyümölcsösség, fekete erdei bogyósok, szilvalekvár és édesgyökér ánizsossága. Szép arányos hordóhasználat, ebből finom aromák, vanília, édes fűszerek, pici csoki és kókusz. Dús hibátlan tanninok, vastag gazdag test, sűrű, hömpölygő bor. Ízgazdagságával nehéz vetekedni, ha pár év alatt az eleganciája is fejlődik, hibát sem találunk benne. Nagy és kivételes vörösbor.

És valóban: a bor elegáns, nagyon összetett, komplex bor az első pillanattól fogva. Határozott savak vezetik, de kedves tud maradni. Mély és hosszú korty, a hordóhasználat nem túlzó, megvan hozzá a test. A végeredmény egy letisztult, feketebogyós gyümölcsökkel teli, szinte harapható sűrűségű bor.

Van még egy bő évtized benne!

Vinagora 2020: Aranyérem

Pécsi borozó: 90 pont

Boromidd: 90-91 pont