STEIGLER Pince Prémium Furmint 2019

A furmint visszatelepítése a borvidékre a Steigler pince legérdekesebb projektje – és az első elkészült bor teljes egészében visszaigazolja azt.

A Steiger dűlő nagyon fiatal ültetvényének csillámpalán termesztett, teljesen organikus terméséből préselt furmintja. Kézi szüret, kézi fürtválogatás, erjesztés 500l-es zempléni tölgyfahordóban, érlelés 10 hónapig finomseprőn. Élénk intenzív szalma sárga színe, lomha mozgása és szép glicerin gyűrűje gazdag bort sejtet. Megfelelő levegőztetés után mutatja meg igazán magát, benne érett fehér húsú gyümölcsökkel, finom tölgyaromákkal, mézes virágos jegyekkel. Szájban határozott savgerinc fogad, melyet a hordóból származó pörköltes fanyar jegyek tovább gazdagítanak. Az ízében jól érezhető ásványosság is fokozza jellegzetes férfias karakterét, amihez még integrálódó gyümölcsösség keres magának járható utat. Nagy testű bor hosszabb érlelési lehetőséggel, koncentrált és hosszú aromatikával.

Furmint aromatika, de nagyon nem Tokaj – próbáljatok rá, nagyon megéri.

Boromidd: 90 pont