HOOP WINES Violet 2018

Nagyon ígéretes pince a masszívan alulértékelt Mátrából: Kerekes Zoltán borász Németi Zoltánnal, az ország egyik legjobb borbloggerével (muveltalkoholista, screwcapped) társult, és együtt dolgoznak és főleg kísérleteznek a sokat ígérő területeken.

Szabó Edit, Borsmenta:

„A 2018-as Violet sűrű, gazdag, intenzív kékfrankos. Kádban erjedt, kézzel csömöszölték, és új francia hordóban érlelték 8 hónapig.
A pohárban a bíbor különböző árnyalatai játszanak, sötéten, elegánsan. Az illat kezdetben tartózkodó, inkább fűszeres, mint gyümölcsös. A borsos, mentás, kakukkfüves világhoz aztán szép lassan csatlakoznak a szedres, szilvás, áfonyás jegyek, egy leheletnyi keleti fűszerességgel kiegészülve.

Kóstolva sima és barátságos. A nem kevés tannin és a viszonylag magas alkohol úgy tűnik el a testben, mintha ott sem lenne, az alapot érett savak adják. A korty gazdag, húsos, de ugyanakkor lédús. Ízében megint borsos, fekete bogyós gyümölcsös világ, de a szedres, áfonyás jegyek mellé felzárkózik egy kis vadmeggy, vadmálna. Hosszú lecsengés.”

A Borrajongó csapat is találkozott ezzel a borral:

ungert: Tiszta kékfrankos, nyolc hónapig új francia fában érlelve. A színe és a neve között vitathatatlan párhuzamot lehet felfedezni. Az illat komplex, sokrétű, egyszerre és egyensúlyban van benne jelen az érett gyümölcsösség és az intenzív fűszerek, melynek egy része a hordónak, egy másik része pedig gyaníthatóan a kiváló minőségű alapanyagnak köszönhető. A korty szinte harapható, sűrű és érett, a kiváló minőségű tannint és a viszonylag magasabb szeszt elegendő sav támasztja alá. Kiváló alapanyag, kiváló kivitelezés, masszív 6 pontnál nem is kaphat kevesebbet. Tetszett.

furmintfan: Szinte átláthatatlanul sötét, fiatalos lilás színű bor fogad a pohárba kitöltve. Az illat mértéktartó, hűvös, tökéletesen érett erdei gyümölcsöket - szeder, áfonya, málna - mutat, finom keleti fűszeres árnyalatokkal. Kóstolva tartalmas, széles savakra a támaszkodik, a tannin finoman felrakódik, de nem bánt, az alkohol szépen elveszik a puhán ölelő kortyban. A beltartalom szinte harapható, húsos, zamatos a bor, tökéletesen visszaidézi az illat érett erdei gyümölcsös, finoman fűszeres motívumait. Szépen érett alapanyagról mesélő, gazdag, izgalmas kékfrankos. 6p