PÉTER Pince Kövérszőlő 2019

Péter Ákosnál mindig találni valami ritkát és érdekeset. A kövérszőlő Tokaj 6. engedélyezett fajtája, a legkisebb területen terem. Önmagában, pláne szárazra elkészítve, fehér hollóhoz hasonlatos. „Fiatal, friss, ropogós, megannyi déligyümölccsel és elegáns hordóval. Zamatos gyümölcsbomba, kis hordófűszerrel, vaníliás, mandulás jegyekkel spékelve” - írja róla Péter Ákos, és a bor pont ilyen. De nagyon szofisztikált, 6,5 gr sav, csupán 3 g cukorral, nagyon szép egyensúlyban. Feltétlenül nézzetek rá!

Alföldi Merlot már megtette, és emígyen számolt be tapasztalatairól:

„ Tudtommal ez a száraz Kövérszőlő első évjárata, egyúttal az első száraz kövérszőlő saját praxisomban. A Kabar hasonlóan jó, de azt Octopus már körbejárta. Furcsa érzés volt a kóstolás után egy-két héttel visszaolvasni, hogy őt a Kabar viognier-ra emlékezteti, mert nekem meg ez a Kövérszőlő a magyar Condrieu (a Kabarról írott jegyzeteimben viszont nem merült föl a viognier-párhuzam). De a lényeg a lényeg: az egyik legvonzóbb és legkeresettebb nemzetközi fajta erényeit csillantja fel, miközben relatíve bagóért adják (egy jó Condrieu 50 euró körül kezdődik).

Nyitáskor a vanília és a banán tűnik fel először, de ahogy szellőzik/melegszik belép a sárgadinnye és többé nem is távozik. A gyönyörű sárgadinnye illathoz legalább olyan gyönyörű gönci barack csatlakozik, és innentől már izgul az ember, hogy ne legyen nagy bukás a folytatás. Nem lesz. Nem olyan feszes, mint a furmintok vagy a hárslevelű, de nem is punnyadt. Ha maradunk Rhone-i kontextusban, akkor ez az ottani átlagnál magasabb szerkezetű bor, ám a gazdag gyümölcsösség és a jó közepes test ellensúlyozásához itt sem elég a sav, kell a barackmagos, mandulás fanyarság a korty végén. Szép és nemes bor. Engem teljesen elvarázsolt, és úgy sejtem, hogy a kövérszőlő a kabarral együtt teljesen új lehetőségeket nyit meg a száraz tokaji házasítások szempontjából. 7 pont”

(Művelt alkoholista, 2020. május)

Boromidd!: 90-91 pont