DEMETER Birtok Furmint 2018 Nagyít

DEMETER Birtok Furmint 2018

18,00 € bruttó

Szín: fehér

Fajta: Furmint

Termelő: Demeter Zoltán

Borvidék: Tokaj

0,75

13,5 Alk

More details

Szín Fehér
Ízvilág Gyümölcsös
Borvidék Tokaj
Fajta Furmint

Ikonikus tokaji borász, 100% furmint, szuper jól sikerült birtokbor.

Furmintfan a Borrajongón, 2019. december.


Illatában első nekifutásra fehér húsú gyümölcsöket és a háttérben egy friss, tejfölös motívumot lehet felfedezni. Idővel szépen kinyílik, körte lesz a domináns jegy, mellette fehér húsú őszibarack, nyári alma és fehér szirmú virágok. Kóstolva kerek, puha érzetű, a sav nem nagyon feszes, de jól megtartja a kortyot, szinte észrevétlenül teszi a dolgát, a maradékcukor. Ízben kristálytiszta, intenzívebb, zamatosabb, mint illatban, körte, alma, fehér húsú őszibarack, pici ananász, minimális citrusosság színezi, jól eltalált maradékcukor emeli az ízeket. 6p

Művelt alkoholista, 2019. december.

Az illat dicséretesen komplex, a körtés, ananászos gyümölcs alapok fölött finom gyógynövényes, levelekre, megtört növényszárra emlékeztető illatfelhő. Kóstolva feszes, de messze nem durva vagy éles, a kontúros körte mellett gyógyszeres fanyarság, az édes és a pikáns jegyek szépen ellensúlyozzák egymást. A maradékcukor mennyiségét jobban el sem lehetett volna találni (4 g/l). Magabiztos, tiszta, tetszetős, sőt, elegáns tokaji furmint. Én ilyenből szeretnék többet.

6-7 pont.