SOMLÓI VÁNDOR Kabar 2017 Nagyít

SOMLÓI VÁNDOR Kabar 2017

14,00 € bruttó

Szín: fehér

Fajta: Kabar

Termelő: Somlói vándor

Borvidék: Somló

0,75

13 Alk

More details

Figyelem: utolsó palackok raktáron!

Szín Fehér
Ízvilág Ásványos
Borvidék Somló

Már egy hónapja, hogy a Somlón jártam Kis Tominál : lágy őszi napsütésben néztük végig az aktuális sort együtt, és hát persze megint hoztam borokat. Két juhfark és egy kabar jön, mit jön, már meg is érkeztek, csak lassú vagyok … A borok, mint mindig, karakteresek, ízig-vérig a hegyről szólnak, a kőről, a napsütésről és szélről, és az emberről mögötte. A borok organikusan készülnek, idén már a bio minősítést is megkapták.

Igazi ritkaság: kabar a Somlóról! Másfél évtizede telepítette korábbi tulajdonosa, azzal a nem titkolt céllal, hogy ezzel a jól aszúsodó fajtával teremtse újra a régebben létező, sőt nagy becsben tartott somlai aszút. Pár éve a Vándor műveli ezt a szőlőt, és eddig inkább különleges száraz borok készültek belőle – de ki tudja mit hoz a jövő?

Világos citromsárga szín zöldes villanásokkal. Nem tagadja származását: hársas, virágos illatok, háttérben a hordó fűszereivel. A kortyot a somlai savak vezetik, szépen ellenpontozva a fajta lágyabb karakterét. És hát a terroir: kövek, pici gyógyvíz, a végén hosszan kitartó sós-pikáns jegyek. Különleges találkozás, nagy élmény.