BÖJT Kékfrankos  2016 Nagyít

BÖJT Kékfrankos 2016

22,50 € bruttó

Szín: vörös

Fajta: Kékfrankos

Termelő: Bőjt Pincészet

Borvidék: Eger

0,75

13,5 Alk

More details

Figyelem: utolsó palackok raktáron!

Szín Vörös
Ízvilág Fűszeres
Borvidék Eger
Fajta Kékfrankos

Ebben az évjáratban 10 napon át tartottam héjon, körfejtve, kíméletesen locsolva ázott a cefre. Beoltva erjedt, tartályban, majd miután a préselést követően lement benne az almasav, decemberben lekéneztem és hordóba is tettem. Ez a második évjárata, így a sok első töltésű hordó mellett már beavatott, másod töltésűeket is be tudtam vetni. Ezt nem csak azért tartom fontosnak, mert így kevésbé „fás” lesz a végeredmény. Ennél sokkal fontosabb, hogy a másodtöltésű hordóknál a pórusok egy része már eltömődött, így sokkal kisebb az oxigén jelenléte az érlelésnél”.

Javarészt az újabb telepítésű osztrák klónok termése. Koncentrált, sötét mag, az obligát meggyes vonalon mozog az illat, egries, vegetális jegyekkel társulva, nagyon elegáns marad az egész. Hűvös és mély egyszerre. Még ott a fa, de érzetre határozottan hátrébb húzva, mint a 15-ösben. Érett tónusú meggy, fekete cseresznye. Szinte már most varratmentes, és ez így két évesen igen szépnek mondható. Savak rendben vannak, biztosan jó pár évig élvezhetjük.

Furmintfan a Borrajongón, 2019. március 14.

« Eleinte kissé nehezen szálazható az illata, de szépen nyílik. Gazdag fűszeresség, szegfűszeg, szegfűbors, pici fahéj, kék virágok, meggy, málna, erdei gyümölcsök. Közepes testű, intenzív, buja bor, rengeteg fűszerrel, lédús piros bogyós és erdei gyümölcsökkel, halvány sóssággal. Az egyébként jó minőségű hordó még nem épült be teljesen, kicsit az előtérbe tolakszik. Ígéretes, ambiciózus bor, amely még időt kér a palackban. 6P+ »

Szerintem a fa azóta már sokat simult.