ERZSÉBET Pince Betsek dűlő Tokaj Dry 2017 Nagyít

ERZSÉBET Pince Betsek dűlő Tokaj Dry 2017

32,00 € bruttó

Szín: fehér

Fajta: Furmint, kabar

Termelő: Erzsébet Pince

Borvidék: Tokaj

0,75

13 Alk

More details

Szín Fehér
Ízvilág Ásványos
Borvidék Tokaj
Fajta Furmint

Kiemelekedő dűlő borvidéki viszonylatban a Betsek, és különösen annak a magasan fekvő aldűlője a Burja. Riolittufás kötött agyagtalaja van, már Bél Mátyás is kiemelte és az egyik fontos elsőosztályú (Historical Grand Cru) területként emlitette. A bor évről évre bizonyítja ezt az igazságot. Gazdag, koncentrált, mégis elegáns, tele trópusi gyümölccsel, ami részben egy Burja/Betsek karakter a tufás részekről. Ebben a dűlőben nagyon nehéz a művelés (a telepités is az volt) a köves talaj miatt, viszont a borban ez hatványozódva térül meg.

A szőlőt hagyományos módszerrel dolgoztuk fel, hordóban erjesztettük, majd erjedés után 8 hónapot töltött erdőbényei hordókban.

A bor érdekes jellemzője, hogy már most, ilyen fiatalon jól iható, viszont hosszú érlelhetőséget jósolunk neki. 8, akár 10 évet is.

Illatában finom, elegáns, gyümölcsös. Jelentkezik a fehérhúsú őszibarack, a trópusi gyümölcsök, és egy pici hársméz, kis fűszeresség. A szájpadlást beteriti, koncentrált, gazdag, a lecsengés pedig élénk, a szép savaknak köszönhetően. Egyensúlyos, gazdag száraz tokaji.” Prácser Hajnalka

80 % furmint, 20 % kabar.

Maradékcukor: 7,6 g/l

Összes sav: 6,9 g/l