Terméklista termelők szerint Bakonyi Péter borászata

Bakonyi Péter és Josef Kerl 5 ha-os birtoka jelenleg is formálódóban van az új telepítésekkel, melyek Siklós és Nagytótfalu legjobb dűlőiben találhatók. Vállalkozásukat 2011-ben alapították villányi székhellyel, feldolgozóval és azóta is Bakonyi Péter szakértelmén, elhivatottságán alapul a gazdálkodás. Annak ellenére, hogy Péter növényvédős végzettséggel bír a teljes gazdaságot organikus művelésre állította át. Bár vásárolnak konvencionális művelésből is termést, azért a hosszútávú cél a zárt gazdaság kialakítása termőhelyek karakterét bemutató borok megalkotásával. A kék fajtákon belül Cabernet francban és Kékfrankosban hisznek, érlelésükben viszont a kevesebb hordó használatában. Fehér boros koncepciójuk a jövőben Hárslevelű, Olaszrizling, Királyleányka, Zöld veltelíni, Furmint, kisparcellás szüreteiből készített komplexitást mutató házasítás.

Mutat 1 - 5 5 termékből
Mutat 1 - 5 5 termékből