BALASSA Betsek Furmint 2016

Le cru „Betsek” fait partie des 6 crus historiques de Mád, ce terroir mythique de la région Tokaj. Le sous-sol est de riolite, de touffe et d'andézit. Depuis le 18. siècle, le Betsek, très renommé, était la propriété de différentes familles aristocrates.

Fermentation et élevage en fûts. Ce furmint sec a du caractère fruité, mais très dense, gras, beurré, soutenue par une belle et délicate acidité. Le sol volcanique est bien présent. Un grand blanc pour accompagner votre volaille en sauce.