ST DONAT Márga Furmint 2022

Sol marneux, comme le nom « márga » rappel, 100% furmint des plateaux donnant sur Balaton. Fermentation et élevage sur lie pendant 10 mois en cuve. Le nez est intense, excitant, fumé, avec des notes réductives basaltiques, des fleurs des champs d'été et du citron salé. La bouche est spacieuse, large, ronde et harmonieuse. Raisins mûrs et acidité mûre. La finale ne s'estompe pas: l'acidité et la texture complexes persistent longtemps.

Un domaine à suivre de près. Top furmint très prometteur, encore dans sa jeunesse.

Boromidd : 92-93 points