RICZU Tamás Villányi Franc 2019

Vignobles biologiques, une limite de rendement sévère (50 q / 1 ha), vendanges manuelles à maturité phénolique et baies cueillies à la main. Fermentation contrôlée, 225 litres de barriques hongroises, bordelaises et américaines de premier remplissage, conservées sur lies fines pendant 23 mois.

Le fruité mûr est dominé par des saveurs agréablement acidulées de mûres, de myrtilles, de confiture de prunes et de fraises des bois, mais on perçoit aussi les épices de la barrique, qui se mêle à des notes de vanille, de noix de coco et à des arômes de cumin, de chocolat et de café.

Pour vous situer: plutôt supertuscan que Loire.