GERE Kopar 2019

Sans aucun doute, c'est le vin rouge le plus connu en Hongrie parmi les amateurs. Lancé en 1997, ce „benchmark” a toujours su influencer et les consommateurs et les producteurs. Ce vin est issu des cépages bordelais, avec l'accent sur le Cabernet Franc, qui sont cultivés sur le terroir de Kopar (qui signifie „pelé”), le plateau le mieux exposé de Villany, sur un sol aride. Les raisins sont récoltés à la main, puis 60% est élevé en barriques de chêne Hongrois pendant environ 18 mois, le reste évolue dans des grands futs de 10 Hl.

Structure huileuse, des épices de chêne, des arômes de fruits noirs et bleus, de mûre, de cerise, de cassis, de myrtille, de cannelle, de cacao et d’anis. Nuances subtiles, structure équilibrée, grand potentiel de garde.

Si on devait décrir ce vin à quelqu'un, on pourrait dire: il est entre Boredeaux et Bolgheri. Mais c'est un vrai produit de Villány. Complexe, plein et grand potentiel de garde.

On peut déjà l 'approcher, mais il sera á son apogée en 2026 - 2029.