STUMPF Nagy-Eged Kékfrankos 2017

Les vignobles du Domaine Stumpf s'étendent sur le milieu de pentes du mont Nagy-Eged, ce terroir mythique d'Eger, où la structure du sol est probablement la meilleure, et – ce qui plus est – il peut encore retenir suffisamment de l'eau. La proportion élevée du calcaire donne une belle trame d'acidité aux vins issus de ces parcelles. Les vignes de kékfrankos (blaufränkisch en Autriche) adoptent sur cette butte calcaire, culminant à 536 m d’altitude, une texture plus dense, tissée de tanins compacts et couronnée d’une sensation minérale.

Ce rouge solide, riche et plein est du Kékfrankos 100%. Le nez est d’abord discret, subtilement fruité; des parfums vanillés du chêne se dévoilent à l’aération. La bouche est mûre et souple, nourrie de fruits noirs et d'un caractére végétal épicé, tirés en longueur par une amertume noble qui accentue la perception minérale. Un excellent vin en devenir.