HEIMANN Franciscus 2017

„On a assemblé le cabernet franc de Porkoláb-völgy (notre meilleur) et le sagrantino de Batti-kereszt, et pour alléger un peu le tout, mais également pour les épices, avec du kékfrankos. Le résultat: un vin unique, avec des tanins marquants, mais fruité, qui se garde longtemps.”

Fermentation en cuve ouverte, 20 jours sur la peau avec pigeage, deux ans en grands fûts de 500 l.