GERE Kopar 2017

Sans aucun doute, c'est le vin rouge le plus connu en Hongrie parmi les amateurs. Lancé en 1997, ce „benchmark” a toujours su influencer et les consommateurs et les producteurs. Ce vin est issu des cépages bordelais, avec l'accent sur le Cabernet Franc, qui sont cultivés sur le terroir de Kopar (qui signifie „pelé”), le plateau le mieux exposé de Villany, sur un sol aride. Les raisins sont récoltés à la main, puis 60% est élevé en barriques de chêne Hongrois pendant environ 18 mois, le reste évolue dans des grands futs de 10 Hl.

2017 était une très belle année sur les collines de Villány.

Les prunes mûres et les cerises acides dominent, suivi d’anis et de clou de girofle. Nez vif, épicé, où en plus du fruit et du bois sous-jacent, aussi du cuir et de la fumée, peuvent être observés. En bouche, les myrtilles, les cerises noires aux arômes minéraux fins, l'acidité élégante et les tanins se terminent par un arrière-goût long mais évolutif.

Si on devait décrire ce vin à quelqu'un, on pourrait dire: il est entre Bordeaux et Bolgheri. Mais c'est un vrai produit de Villány. Complexe, plein et grand potentiel de garde.

Peut déjà être bu, mais obtient son apogée en 2026 - 2029.