LAPOSA Apukám világa Olaszrizling 2016 Agrandir

LAPOSA Apukám világa Olaszrizling 2016

16,00 € Taxe incl.

Couleur : blanc

Cépage : Olaszrizling/ Welschriesling

Viticulteur: Laposa Borbirtok

Région: Badacsony

0,75

13 Alc

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Couleur Blanc
Région Badacsony
Cépages Olaszrizling

En octobre, on célèbre ce cépage traditionnel en Hongrie, et moi aussi, je vous présente quelque olaszrizling le mois durant. Qu'on commence par un vin qui rompe avec les codes du présent!

Le monde de mon Papa” (Apukám világa) fait référence à la tentative de la génération actuelle de la famille de produire quelque chose que leur père reconnaîtrait comme son propre style.

Par rapport au style actuel du Domaine, la différence majeure semble être le vieillissement en fûts et la macération prolongée. Cependant, le chêne n’est pas envahissant, nul doute qu’il sera parfaitement intégré dans un court laps de temps.

Une petite touche de sucre résiduel, associé au chêne, rende attrayant cet olaszrizling d'une structure précise et moderne. Le nez offre des pommes, des agrumes, du gingembre et fleur de mignonnette. Bouche large, quasi luxuriante, avec une acidité vibrante, offrant une belle longueur. Bonne concentration de fruits en milieu de bouche complétée par quelques notes salines. Excellent équilibre. Vinification astucieuse.